Európai védelem a Pécskai Kenyérnek

“Az Európai Bizottság hétfőn, június 26-án jóváhagyta a pécskai kenyér felvételét az oltalom alatt álló földrajzi jelzések nyilvántartásába (OFJ), amelyem eddig csak 11 romániai élelmiszer szerepelt.A polgármesteri hivatal és három pékség tavaly év elején nyújtotta be a szükséges dokumentációt Brüsszelbe, a Petran Marinela mérnök vezette Arădeanca Hagyományos Termékgyártók Egyesületén keresztül, a legismertebb helyi terméknek az Európai Unió minőségügyi rendszerébe történő bejegyzéséhez. Az Európai Bizottság indoklása szerint, a pécskai kenyér hírnevét a lejegyzett történelmi bizonyítékoknak köszönheti, a kenyér készítésének hagyománya, a tészta elkészítése, a dagasztás és a sütés módja pedig nemzedékről nemzedékre öröklődött. Pécska város országos szinten ismert helyi terméke 2011 óta az Országos Szabadalmi és Védjegyhivatal által védett márka, amelyet a Doris Prod Com, a Palmar Vali, a S.A.M. és a Tiamax pékségek használhatnak” – írja Antal Péter polgármester a Facebook-oldalán.